Sery miękkie
W Farmie Seronada warzymy dwa rodzaje serów miękkich – Buntz i Ricottę.
01
Buntz Wielkopolski
Ser miękki – świeży, biały, sałatkowo-przekąskowy.
Warzony z mleka krowiego, koziego i w sezonie również z mleka owczego.
Jest to ser uwielbiany przez naszych klientów, sami również chętnie po niego sięgamy. To znakomity towarzysz dnia.
Może być obłożony świeżymi liśćmi mięty.
Przygotowujemy go także z oliwkami, czubrycą lub kaparami.
Nadaje się do spożycia już następnego dnia po produkcji.
Sprzedawany w krążkach po ok.350g.
02
Ricotta Babkowicka
Serek pozyskiwany tylko z serwatki, bez udziału mleka. Świeży, miękki, naturalny. Bez żadnych dodatków. Kremowy, delikatny.
Prawie beztłuszczowy. Jedyny w swoim rodzaju.
Zawiera najważniejsze w diecie człowieka białka proste. Kto zechce sprawdzić temat dowie się, że białka serwatkowe są bezkonkurencyjne – o działaniu prozdrowotnym.
Ricotta to serek znakomity dla każdego – także dla dzieci, rekonwalescentów i sportowców. Delikatny, bez przypraw i soli.
Można go jeść bezpośrednio na kanapce (po delikatnym osoleniu lub z dodatkiem majonezu, miodu czy konfitury). Znakomity do wielu innych zastosowań: serniki, desery, lody, gzika, nadzienia, majonezy, pasty, sosy, musztardy, pasztety. Jako dodatek do sałatek, do pierogów. Na słodko lub na ostro. Jest doskonałym komponentem dań i wspaniale łączy się z innymi składnikami.
Krążki ważą ok. 250-300g